Elikagaien industriarako karbono aktibatua
Teknologia
Hauts edo pikordun ikatz aktibatuen seriea egurrez edo ikatzez edo fruta-oskolaz edo koko-oskolaz egina dago, aktibazio fisiko edo kimikoko metodoen bidez ekoitzitakoa.
Ezaugarriak
Ikatz aktibatuaren serieak poroen egitura, dekolorizazio azkarra eta iragazketa denbora laburra garatu ditu.
Aplikazioa
Elikagaietan ikatz aktibatua erabiltzearen helburu nagusia pigmentua kentzea, usaina doitzea, desodorizazioa, koloidea kentzea, kristalizazioa eragozten duen substantzia kentzea eta produktuaren egonkortasuna hobetzea da.
Likido-faseko adsortzioan oso erabilia, hala nola azukre likidoa, edariak, olio jangarria, alkohola, aminoazidoak fintzeko. Bereziki fintzeko eta dekolorizaziorako egokia, hala nola kanabera azukrea, erremolatxa azukrea, almidoia azukrea, esne azukrea, melaza, xilosa, xilitola, maltosa, Coca Cola, Pepsi, kontserbatzaileak, sakarina, sodio glutamatoa, azido zitrikoa, pektina, gelatina, esentzia eta espezia, glizerina, canola olioa, palma olioa eta edulkoratzailea, etab.
| Lehengaia | Egurra | Ikatza / Fruta-oskola/Koko-oskola | |
| Partikulen tamaina, sare | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Karamelu dekolorizazio-tartea, % | 90-130 | - | |
| Melaza, % | - | 180~350 | |
| Iodoa, mg/g | 700~1100 | 900~1100 | |
| Metileno urdina, mg/g | 195~300 | 120~240 | |
| Errautsak, % | 8 Gehienez. | 13 Gehienez. | 5 Gehienez. |
| Hezetasuna, % | 10 Gehienez. | 5 Gehienez. | 10 Gehienez. |
| pH | 2~5/3~6 | 6~8 | |
| Gogortasuna, % | - | 90min. | 95min. |
Oharrak:
Zehaztapen guztiak bezeroaren arabera egokitu daitezke's eskatzenement.
Paketatzea: 20kg/poltsa, 25kg/poltsa, Jumbo poltsa edo bezeroaren arabera's eskakizuna.